Monatsspezial – November – FÖRSTER

FÖRSTER🍄🌿🧄🌰🍯. Saftige Champignon-Hüte 🍄 & kleine Körper aus weiße Riesen-Bohnen erinnern an die Geister des Waldes. Eingelegt in ein wildes Thymian🌿-Knoblauch🧄-Öl entfalten sie ihre erdigen Forstaromen in einem cremigen Bett aus Honig 🍯, Schmand & schnittigem Lauch. Zum Abschluss knuspern dir Haselnüsse 🌰 zwischen den Beißern wie ein knackiger Ast zwischen herbstlichem Laub 🍁 & du wirst deiner Sinne beraubt 🤤.

 

Der erste tiefe Atemzug der nebelfrischen🌫 Morgenluft erfüllt seinen kantigen Zinken 👃 mit den erdigen Gerüchen seines geliebten Waldes🌳🌲. Jeder weitere Atemzug bringt ihn tiefer und näher, immer tiefer in den Forst hinein, bis er beginnt, immer grüner und grüner🍃 und eins zu werden mit den Bäumen, dem Moos🌳 & den Lebewesen des Waldes, der ihn erschuf & den er hütet.

 

Aus dichten Nebelschwaden🌫 zeichnen sich sanft die dunklen Fichten 🌲 ab und es scheint, als tanzten kleine Gestalten 👻 auf den Spitzen der Bäume 🌳.

 

Wie ein Waldschrat betritt er sein grünes Reich & beginnt seine tägliche Wanderung 🥾 . An den Nadelspitzen von Freund Fichte🌲 bilden sich zarte Tautropfen 💦 , die im Vorbeigehen auf das luftige Moosbett fallen. Taufrisches Moos & der Duft harziger Nadelbäume. Am Fuße von Freund Fichte begrüßen ihn die kleinen Hüte 🍄 der Geister des Waldes. An manchen Tagen folgen sie ihm bei seinem försterlichen Tagewerk & ploppen mal hier, mal da auf, wackeln zur Begrüßung & stellen sich in mysteriösen Kreisen auf🤔.

 

Er ist der Hüter des Waldes 🌳. Heger & Pfleger des Forstes allen Lebens.
Er ehrt jede Pflanze 🪴, jedes 🐞 Tierchen oder Kraut. Und er stillt seinen Hunger mit ner Brotzeit, die auch dich umhaut.

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